¡Vamos a cocinar!
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Curso
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Seleccionar opcionesCurso de Principiantes (4 días)
220,00€El objetivo de este curso es aprender, practicar y divertirnos, para ello, comenzaremos con técnicas de corte, utilización del cuchillo, elaboración de salsas, sofritos, fondos básicos o cocciones entre otras muchas cosas.
A lo largo de 4 sesiones de 3 horas de duración aproximadamente (1 sesión cada semana), prepararemos diversas recetas y os enseñaremos técnicas y trucos imprescindibles. Son clases totalmente participativas para que te vayas soltando sin darte cuenta.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
DIA 1
- Crema de verduras
- Pisto con tomate y huevo escalfado
- Calabacín relleno de boloñesa
DIA 2
- Tortilla de patata con cebolla caramelizada
- Arroz meloso con gambones y su fumet
- Solomillo ibérico con bastones de batata
DIA 3
- Lentejas pardinas
- Albóndigas con patatas
- Merluza en salsa verde
DIA 4
- Croquetas
- Mejillones en salsa
- Carrilleras al vino tinto con puré de patata
- Cheesecake
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Seleccionar opcionesCurso de Arroces
60,00€En este curso de cocina de arroces vamos a elaborar 4 recetas con el arroz como ingrediente principal.
Aprenderás las diferencias entre cada una de las elaboraciones y las degustarás.
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar arroces al máximo.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Paella mixta
- Arroz negro
- Arroz caldoso verde
- Ali Oli
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Seleccionar opcionesCurso de Ceviches y Tartares
60,00€El objetivo de este curso es que aprendas a cómo elegir, tratar, cuidar y potenciar el producto para conseguir sabores y texturas muy interesantes.
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar Ceviches y Tartares al máximo.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Tiradito de Salmón con salsa de ají amarillo
- Ceviche de lubina caliente con leche de tigre verde
- Tartar de Atún acompañado de salmorejo
- Steak Tartar con patatitas paja
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Seleccionar opcionesCurso de Cocina Vegetariana
60,00€¿Te apetece aprender recetas vegetarianas? Este curso es para aquellos que les gusta la cocina saludable y quieran aprender recetas, sanas y deliciosas para cuidar el cuerpo y la mente.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Poke vegetariano con base de colirroz
- Quiche integral de verduras con cúrcuma
- Rollitos al vapor con salsa ponzu
- Verduras al curry con arroz jazmín aromatizado
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Seleccionar opcionesCurso de Cocina Mexicana
60,00€Aprenderás a elaborar 5 platos típicos de México. Una cocina llena de color, sabor y diversión, que sorprenderán a tus invitados.
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar al máximo exquisitos platos mexicanos.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Margarita
- Totopos con guacamole
- Pico de gallo y salsas de tomatillo
- Aguachile de langostinos
- Tacos al pastor de pollo y cerdo
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Seleccionar opcionesCurso de Cocina Italiana
60,00€Aprenderás las técnicas más importantes para elaborar riquísimas recetas en tu propia casa, hacer pasta casera a mano, cocinarla en su punto, diferentes salsas y mucho más…
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar platos riquísimos Italianos.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Focaccia
- Risotto de setas
- Gnocchi con pesto
- Tiramisú
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Seleccionar opcionesCurso de Cocina Peruana
60,00€En este curso aprenderás varias técnicas para elaborar 4 recetas peruanas y algunos secretos culinarios de una de las culturas más sabrosas, que está tan de moda en los últimos tiempos.
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar sabrosísimos platos típicos del Perú.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Pisco Sour
- Ceviche
- Ají de pollo
- Lomo saltado
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Seleccionar opcionesCurso de Cocina Vegana
60,00€No lo demores más, la cocina vegana es tan sana y rica como la pintan, además es respetuosa con el medio ambiente y los animales. Cuanto antes empieces a probarla, antes podrás beneficiarte con sus propiedades. Tanto si quieres dar el paso y ser vegano o vegana, como si quieres enriquecer tus menús con nuevos y ricos platos, este taller está hecho a tu medida.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Crackers de sésamo con paté de berenjena
- Pizza vegetal con base de brócoli
- Tagliatelle de calabacín con pesto rojo
- Risotto rosado de remolacha
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Seleccionar opcionesCurso de Cocina India
60,00€En este curso de cocina de Cocina India vamos a a elaborar 6 recetas, donde viajarás por cada uno de esos sabores y emociones dándoles forma en cada plato elaborado, y los degustarás.
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar platos indios al máximo.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Pan Naan
- Samosas de Verduras
- Salsa Raita
- Butter Chicken
- Curry Verde de Langostinos
- Arroz Basmati Aromatizado
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Seleccionar opcionesCurso de Poke Bowls
60,00€En este curso te enseñaremos diferentes bases, combinaciones de ingredientes y salsas, para que puedes jugar en casa todo lo que quieras, al gusto de cada uno!
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar Poke Bowls al máximo.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Poke de Salmón con mayonesa de Wasabi
- Poke de Atún marinado con salsa Spicy
- Poke Veggie con base colirroz y salsa Ponzu
- Poke de Pollo Teriyaki con Quinoa
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Seleccionar opcionesCurso de Cocina Tailandesa
60,00€En este curso de cocina de cocina tailandesa vamos a elaborar 4 recetas, donde viajarás a través de los sabores.
Aprenderás las diferencias entre cada una de las elaboraciones y las degustarás.
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar platos tailandeses al máximo.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Sopa Tom Yum
- Poh Pia Sod (Rollitos Thai)
- Satay de pollo con Salsa de cacahuete
- Pad Thai
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Seleccionar opcionesCurso de Sushi
60,00€El objetivo de este curso es que aprendas la técnica de la elaboración del Sushi de manera didáctica y entretenida mientras elaboras 5 platos típicos japoneses.
Grupos reducidos para que puedas aprender a cocinar Sushi al máximo.
RECETAS QUE APRENDERÁS:
- Nigiri
- Maki
- Uramaki
- Tempura de verduras
- Salsa Ponzu
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